نهج الحلول المبتكرة لترشيح الجريان التقاطعي مع شركة في إل أس تكنولوجيس “VLS Technologies”
تعد قطاعات إنتاج البيرة، ونواتج التقطير، والخمور، والعصائر، والمشروبات الغازية من القطاعات التي تمر بتطورات مستمرة. لذا، ينبغي أن تكون الحلول التكنولوجية المعتمدة لترشيح السوائل متوائمة مع الابتكار والنمو.
تمثل شركة في إل أس تكنولوجيس واحدة من النقاط المرجعية الفريدة من نوعها بالنسبة للعميل سواء فيما يتعلق بشكل عملية الترشيح أو ما يتعلق بالاحتياجات الأكثر تعقيدًا التي تحيط بكامل عملية معالجة السائل: ويرجع الفضل في ذلك كله إلى المهارات وإلى الأنظمة الموجودة في المقر الإنتاجي ببلدية سان زينون دلي إيزيلني “San Zenone degli Ezzelini”، محافظة تريفيزو، وإلى شبكة دولية من الوكلاء، وبائعي التجزئة المعتمدين، وخدمة الدعم.
بالإضافة إلى الاستخدامات ذات الطابع التقليدي، مثل المرشحات العاملة بالغبار ومرشحات الورق المقوى، ينصب تركيز في إل أس تكنولوجيس على وضع حلول مبتكرة مثل أنظمة ترشيح الجريان التقاطعي والتناضح.
وتوفر هذه الأخيرة مميزات عديدة. على سبيل المثال، في عملية الترشيح المسماة بـ “cross-flow” أو ترشيح الجريان التقاطعي، يُدفع السائل الذي سيخضع لعملية الترشيح بالضغط عبر المسامات الخاصة في غشاء: فمع هذا النظام يمكن الحصول على نتائج أفضل من حيث استعادة المنتج، واستهلاك الطاقة، وتكاليف الإنتاج عن طريق إزالة عوامل التصفية والعوامل المساعدة على سبيل المثال.
ومن بين التقنيات التي تقوم على ترشيح الجريان التقاطعي، تعد تقنيات “Unico” و“Lees-stop” (توقيف العكر) الأكثر شهرة.
ويعد مرشح “Unico” واحدًا من الحلول “المُخصصة” لشركات الإنتاج المتوسطة والصغيرة التي تحتاج إلى ترشيح منتجاتها (النبيذ والعكارة) بحل واحد بما يفضي إلى الحصول على منتج مُرشَح بجودة ممتازة وبعكر أقل من 1 وحدة تكدر “NTU”، عن طريق القضاء كليًا على الأحياء النباتية الميكروبيولوجية مع الحفاظ على كافة السمات المذاقية للمنتج، بل وتحسينها في بعض الحالات. ويمكن للعناصر المرشحة المعتمدة منا أن تتحمل عمليات تجديد متكررة باستخدام الماء الساخن والمطهرات بما يضمن دورة حياة أطول. وتتوافر جميع الموديلات بإصدارات أوتوماتيكية ونصف أوتوماتيكية. ومؤخرًا حاز نظام “Unico” على جائزة “Innovation Challenge Lucio Mastroberardino”” تحدي الابتكار: لوتشو ماستروبراردينو“ في SIMEIDrinktec 2017 “الصالون الدولي لماكينات النبيذ والتعبئة- معرض درينكتك 2017″.
كما يحل نظام “Lees-stop”، الحائز على جائزة نيو تكنولوجي “New Technology” في SIMEI 2015، محل الأغشية البوليميرية التقليدية لمرشحات الجريان التقاطعي ذات الأغشية المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ الملبد. وبفضل العدد الكبير من الاختبارات والتجارب، تحققت شركة في إل إس تكنولوجيس من أن هذا النوع من المواد يتوافق توافقًا ممتازًا مع ترشيح الجريان التقاطعي للمنتجات “الصعبة” التي تحتوي على حوالي 70% من المواد الصلبة العالقة.
نجحت شركة في إل إس تكنولوجيس، بخبرة تضرب بجذورها الراسخة فيما يزيد عن 35 عامًا في القطاع، في ضمان توفير نهج يتسم بالمرونة وبالديناميكية بإقامة علاقات شراكة طويلة الأمد سواء مع شركات الإنتاج الصغيرة والمتوسطة “المتخصصة” أو الشركات التي لها هياكل تنظيمية في كافة أنحاء العالم. – www.vlstechnologies.it
An approach to innovative cross-flow filtration with VLS Technologies
The markets of wine, beer, spirits, juices and soft drinks are constantly evolving, and the technological solutions adopted for the filtration of liquids must keep up with innovation and growth.
VLS Technologies represents worldwide a single reference point for the client for both the aspect of filtration and more complex needs that involve the whole process of liquid treatment: that is made possible by the production plant in San Zenone degli Ezzelini in the Province of Treviso, northeast Italy, as well as by an established worldwide network of agents, authorized reselling and assistance.
In addition to traditional applications, as sheet filters or pressure leaf filters, the focus of VLS Technologies is the development of innovative solutions as cross-flow filtration systems and reverse osmosis.
Innovative technologies guarantee a number of advantages. For example, in cross-flow filtration the liquid is pushed by means of pressure through the particular pores of a membrane: thanks to this system the clients are able to improve the obtained quantity of product, decreasing energy consumption and production costs, for example avoiding the usage of clarifiers and adjuvants.
Among technologies based on cross-flow filtration, the most valued are Unico and Lees-stop.
Unico filter is a solution designed for small/medium manufacturers that need to filter their products (wines and lees) with a single solution, obtaining a filtered product of excellent quality with a turbidity below 1 NTU. That is why VLS Technologies has created Unico filtration system: thanks to our filter it becomes possibile getting a good filtration of the product and reducing the microbiological flora; all of this by saving all the organoleptic characteristics of the product. The filtering media can stand repeated regenerations with warm water and detergents: this means a longer lifespan. Unico has recently won the “Innovation Challenge Lucio Mastroberardino” at SIMEI Drinktec 2017.
Lees-stop, winner of the New Technology Award at SIMEI 2015, is a solution meant for filtering products with high content in solids that replaces the traditional polymeric membranes of the cross-flow filters with sinterized stainless steel membranes. Thanks to several tests, we have verified that this kind of material perfectly fits the cross-flow filtration of “difficult” products with about 70% of content in solids.
VLS Technologies, thanks to its 35-year experience in the market, can guarantee a dynamic and flexible approach, realizing long-term partnerships with both medium and small production companies as well as with major brands worldwide. – www.vlstechnologies.it
