Velati ha investito sempre più nell’innovazione del prodotto, per aumentare l’efficienza e l’automazione delle sue linee e macchine
Da oltre 150 anni, Velati è sinonimo di macchine e linee di qualità per la produzione di salumi di altissimo livello, e di innovazione del prodotto.
In questo particolare periodo storico e di congiuntura economica, Velati ha investito sempre di 
più nell’innovazione del prodotto, per aumentare sempre di più efficienza e automazione delle sue linee e macchine. Il risultato di questo lavoro sarà presentato alla fiera IFFA 2022 di Francoforte (dal 14 al 19 maggio 2022), ove Velati svelerà il nuovo design delle sue macchine, i nuovi pannelli touch screen con struttura in acciaio INOX e potrà spiegare ai suoi clienti le novità introdotte nei propri software.
Il nuovo design, sempre realizzato nell’ottica dell’hygienc design, è volto ad aumentare la produttività, garantendo come sempre quello che è il marchio di fabbrica di Velati, un prodotto di altissima qualità, per le più prestigiose produzioni di salumeria in Italia e nel mondo, oltre a rendere sempre più semplice e rapida la pulizia e la sanificazione delle macchine dopo l’utilizzo, anche intensivo, sempre garantendo robustezza ed affidabilità superiori.
I nuovi, robusti, pannelli in acciaio INOX con touch screen, offrono un’interfaccia intuitiva per gli operatori, che, integrata con i nuovi software, rende l’esperienza di utilizzo semplice ed efficace, per una produzione smart 4.0; attraverso i software Velati e l’automazione della linea è possibile tracciare la materia prima dalla pesatura all’insacco con la possibilità di avere un costante scambio di informazioni tra il software della linea e il sistema gestionale del cliente – e un’assistenza remota sempre responsiva e rapida, garantendo così controllo, informazioni, efficienza, affidabilità e qualità, tutto quanto necessitano i clienti di Velati, ognuno di essi un’eccellenza nella propria produzione. Grazie anche all’acquisizione nel 2021 del marchio VVS, Velati ha completato la sua gamma di prodotti rinnovando in stile quelli esistenti e dimostrandosi capace ancora una volta di rinnovarsi.
Synonymous with innovation
Velati has increasingly invested in innovation, to augment efficiency and automation of its lines and machines
Since 1867, Velati has meant machines and full production lines for top quality cured meats and constant product innovation.
This is a very particular economic period, Velati pushed forward its innovation, to augment efficiency and automation of its lines and machines.
During IFFA 2022, in Frankfurt, Germany, from May 14th to 19th 2022, Velati will unveil the results of this work, with new machines’ design, new stainless steel-made touchscreen control panels and new features in Velati’s software.
The new design, following as always the hygienic design prescriptions, aims to increase productivity while granting a top quality outlet product for the most important cured meat productions all over the world.
Cleaning and sanitization are made simpler even after intensive usage of Velati’s machines, strengthening even more their typical reliability and robustness.
User-friendly interface, making the exploitation of the machines easy and effective, is one of the main features of the new stainless-steel made control panels, achieving a smart 4.0 production; Velati software and line automation allow batch and raw material tracing from weighing to filling, with possibility to data exchange between Velati system and customer’s system.
Velati remote assistance is always ready to support customers and their excellencies, granting them full control, information, efficiency, reliability and quality.
In 2021, Velati acquired VVS, completing and renewing not only the product range but also itself, always moving ahead to supply its customers with excellency.
