La storica azienda veneta rinnova la sua immagine e porta in primo piano il valore dell’ecosostenibilità per un’arte della vinificazione di qualità e responsabile
L’innovazione è la cifra identitaria di Enoveneta da oltre mezzo secolo. Un’esperienza di lunga data dialoga da sempre con una costante spinta evolutiva che, portata avanti dalla famiglia Fiorin di generazione in generazione, rende oggi l’azienda un partner d’eccellenza delle cantine più evolute.
La scelta di rinnovare logo e immagine nasce dal desiderio di focalizzare maggiormente l’attenzione su quello che continua essere il punto di forza di Enoveneta: una gamma completa e in continua evoluzione di macchine per la vinificazione, dal ricevimento uva fino alla filtrazione, che risponde ai più alti standard sotto il profilo della qualità, dell’ecosostenibilità e del risparmio energetico.
Frutto di un forte investimento in ricerca e sviluppo di tecnologie avanzate ad alta specializzazione e a basso impatto ambientale per una vinificazione moderna in armonia con l’ecosistema, tutte le macchine sono dotate di motori di ultima generazione di classe energetica IE3, con inverter che ottimizzano i consumi e utilizzano algoritmi nel plc per aumentare il risparmio energetico.
Tra le tecnologie proposte da Enoveneta, ci sono i filtri Enoflex per la filtrazione tangenziale semi-automatici o completamente automatici e disponibili anche in versione isobarica per la filtrazione di vini frizzanti. Attraverso il PLC touch screen è possibile impostare tutte le fasi di lavorazione, lavaggio e conservazione delle membrane, in modo semplice e veloce. La gamma di filtri spazia dai 30 ai 240 m2 di superficie filtrante con portate che vanno da 1000 a 12.000 l/h e la loro efficienza è tale per cui c’è un ridotto consumo d’acqua, detergenti ed energia elettrica.
I filtri sono una delle numerose soluzioni Enoveneta ad alta innovazione e basso impatto ambientale in sintonia con le complesse esigenze del mercato. Soluzioni personalizzate che coprono l’intero processo di vinificazione, dalla progettazione alla messa in opera, per impianti enologici completi chiavi in mano, che mantengono vivo il rapporto con la terra, gli equilibri naturali, l’ecosistema.
Innovativa e sostenibile nella filosofia e nella pratica
L’azienda è dotata di pannelli solari che producono 200 kW/h, colonnine per la ricarica delle auto elettriche e punta all’autonomia energetica entro due anni.
Enoveneta è il partner ideale per ottimizzare le performance in chiave green.
ENOVENETA – pursuing a green mission
The historic Veneto company renews its image and places the value of eco-sustainability at the forefront of high quality, responsible winemaking
Innovation has been a hallmark of Enoveneta for more than half a century. From generation to generation, the Fiorin family has combined long experience with a strong appetite for growth and renewal, and today, Enoveneta is known as a partner of excellence by the most modern wineries.
The decision to renew the Enoveneta logo and image stems from a wish to focus more attention on the asset that continues to be the company’s great strength: a complete and steadily evolving range of wine-making machinery, from grape reception through to filtration — products responding to the highest standards of quality, eco-sustainability and energy saving.
To ensure modern winemaking can function in harmony with the ecosystem, heavy investments have been made in the research and development of advanced, highly specialized technologies with low environmental impact: all machines have IE3 class motors of the latest generation, with inverters for optimized energy consumption, and a PLC that makes use of energy-saving algorithms.
Among the technologies offered by Enoveneta are Enoflex filters providing semi-automatic or fully automatic cross-flow filtration, which are also available in an isobaric version for the filtration of sparkling wines. All the steps involved in operation, flushing and preservation of the membranes are programmed easily via the touch screen PLC. Filters range from 30 to 240 m2 of filtration surface area, with flow rates of 1,000 up to 12,000 l/h, and their efficiency is such that the consumption of water, detergents and electricity will always be advantageously low.
These filters represent just one of several highly innovative and low environmental impact solutions from Enoveneta that are in tune with the complex demands of the market: customized solutions covering the entire winemaking process, from design to installation, for complete turnkey winery systems that keep alive the relationship with the soil, the balances of nature, and the ecosystem.
Innovation and sustainability — philosophy put into practice.
The company has installed solar panels on its premises, producing 200 Kw/h, as well as EV charging stations, and aims at energy self-sufficiency within two years.
Enoveneta: the ideal partner for wineries looking to optimize performance and stay green.
