Nuove date dal 30.01 al 02.02.2022 – già avviati i preparativi per il 2022
Solo due settimane fa Koelnmesse, insieme alle associazioni di punta dell’industria di prodotti dolciari e snack e ai principali rappresentanti del settore, era fiduciosa di poter allestire l’edizione 2021 sia di ProSweets Cologne che di ISM. Tuttavia il costante aumento dei contagi, le conseguenti misure di lockdown e le limitazioni ai viaggi internazionali obbligano Koelnmesse ad annullare l’edizione ibrida in programma dal 31.01 al 03.02.2021 di ProSweets Cologne e ISM. Koelnmesse è giunta a questa decisione di concerto con i promotori delle due rassegne. “Ovviamente questa decisione ci addolora molto. Eravamo ben attrezzati e convinti che con ISM e ProSweets Cologne 2021 avremmo potuto rilanciare l’industria di prodotti dolciari e snack”, dichiara Gerald Böse, President and Chief Executive Officer di Koelnmesse. “Tuttavia a causa dell’attuale imponderabilità i nostri espositori e visitatori reputano che non sussistano le condizioni per partecipare alla rassegna nel prossimo mese di gennaio. In ogni caso restiamo sulla palla e ci dedichiamo con rinnovata energia all’organizzazione di ISM e ProSweets Cologne 2022”, prosegue Böse. Non sarà implementato neanche il format digitale in programma Matchmaking 365+; un’offerta esclusivamente digitale senza la fiera fisica non porterebbe infatti i vantaggi auspicati da espositori e visitatori. Entrambe le fiere si confermano comunque importante piattaforma delle innovazioni del settore e hanno in programma una campagna di presentazione delle ultime novità, dei trend e degli sviluppi del settore in tema di prodotti dolciari e snack.
“Le fiere settoriali come ISM e ProSweets Cologne vivono della presenza di numerosi esperti nazionali e internazionali, che formano il nucleo qualitativo dell’evento. A causa dell’evolversi della pandemia e delle conseguenti ulteriori disdette da parte degli espositori non siamo più in grado di garantire questo standard qualitativo e il livello delle iscrizioni comunicato di recente. Naturalmente siamo delusi. Tuttavia ora è importante guardare avanti con un atteggiamento positivo insieme ai nostri clienti. Qui a Colonia siamo pronti ad allestire le nostre fiere nel rispetto di severe misure igieniche e di sicurezza e non vediamo l’ora di poter proporre una nuova edizione di ISM e ProSweets Cologne”, sottolinea Oliver Frese, Chief Operating Officer di Koelnmesse.
Anche i promotori di ProSweets Cologne, quindi Sweets Global Network e.V. (SG), Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) (Associazione federale tedesca dell’industria dolciaria), DLG e.V. (Società Tedesca per l’Agricoltura) e Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) (Istituto Tecnico Centrale dell’Industria Dolciaria Tedesca), condividono questa decisione. “Per molti dei nostri associati il binomio ISM e ProSweets Cologne rappresenta il momento culminante dell’anno. Tutti noi speravamo ovviamente che grazie alle numerose innovazioni tecniche previste per l’edizione 2021 saremmo stati in grado di generare spunti importanti nell’ambiente fieristico con l’evento di riferimento per l’industria dolciaria e degli snack. Siamo molto addolorati per l’annullamento di entrambe le fiere a causa della pandemia. Tuttavia, sullo sfondo degli ultimi sviluppi è la decisione giusta”, dichiara il Dr. Carsten Bernoth, amministratore della BDSI – Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.
“Siamo estremamente dispiaciuti per l’annullamento di ProSweets Cologne 2021. Mai come in questo periodo le informazioni e lo scambio professionale sono essenziali per aiutare le aziende a realizzare prodotti alimentari sicuri. Tuttavia, è importante guardare al futuro con ottimismo. Per il settore delle subforniture dell’industria dolciaria e degli snack ProSweets Cologne non rappresenta infatti solo un punto d’incontro centrale, ma fornisce ogni anno spunti e innovazioni in tema di produzione, imballaggio e ingredients per il mondo dei prodotti dolciari e degli snack, che si rivelano essenziali anche per i visitatori di ISM”, spiega Simone Schiller, amministratore di DLG, il centro specializzato per l’alimentare.
Preparativi per il 2022
I preparativi per l’edizione del 2022 sono già scattati. Insieme ai promotori Koelnmesse sfrutterà il tempo a disposizione per elaborare il miglior format per ProSweets Cologne e ISM. Saranno proposti anche dei format digitali a integrazione della fiera fisica. La prossima edizione di ProSweets Cologne e ISM si terrà dal 30.01 al 02.02.2022.
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ProSweets Cologne and ISM cancelled in 2021 due to the pandemic
New date: 30 January to 2 February 2022 – planning already underway
Just two weeks ago, Koelnmesse, the leading associations of the German sweets and snack industry, and key industry representatives were confident that they would be able to hold ProSweets Cologne as well as ISM 2021. However, due to the continuing rise in the number of infections and the associated lockdowns and international travel restrictions, Koelnmesse is now forced to cancel the hybrid editions of ProSweets Cologne and ISM planned for 31 January to 3 February 2021. This decision was made in close consultation with the conceptual sponsors of both trade fairs. “We very much regret having to take this step. We were well-positioned and certain that we would be able to kick-start the sweets and snack industry again with ISM and ProSweets Cologne 2021,” explains Gerald Böse, CEO of Koelnmesse. “Amid the current uncertainty, however, our exhibitors and visitors do not foresee a dramatic change that would make trade fair participation possible in January. We will nevertheless keep pushing forward and start right away with preparations for ISM and ProSweets Cologne 2022,” continues Böse. The planned digital format Matchmaking 365+ will also not be used because a purely digital offering without a physical trade fair does not achieve the desired benefits for exhibitors and visitors. In their role as important innovation platforms for the industry, the two trade fairs are instead planning a campaign for the presentation of significant industry developments, new products and trends from the sweets and snacks sectors.
“Trade fairs like ISM and ProSweets Cologne depend on the large number of national and international industry experts who are responsible for the quality of the event. We can no longer ensure this quality due to the very dynamic infection situation and further cancellations by exhibitors as a result, which made it impossible to maintain the number of registrations that were quite solid. Naturally, we are disappointed. Nevertheless, now is the time to look ahead positively together with our customers. We here in Cologne continue to be ready to hold our trade fairs with maximum safety and hygiene measures and are already looking forward to a new edition of ISM and ProSweets Cologne,” emphasizes Oliver Frese, Chief Operating Officer of Koelnmesse.
The conceptual sponsors of ProSweets Cologne, which include the Sweets Global Network (SG), the Association of the German Sweets Industry (BDSI), the German Agricultural Society (DLG) and the Central College of the Confectionery Industry (ZDS), also support this decision. “For many of our members, the trade fair duo of ISM and ProSweets Cologne is always the industry highlight of the year. Given the many technical innovations for the 2021 edition, we were all hoping of course to give the trade fair business new impetus with the leading trade fairs of the international sweets and snack industry. We sincerely regret that now both fairs cannot take place due to the coronavirus pandemic. However, we believe this is the right decision given the current circumstances,” explains Dr Carsten Bernoth, Managing Director, Association of the German Confectionery Industry (BDSI).
“We are very sorry that ProSweets Cologne 2021 will not take place. Sharing technical information and ideas is crucial, especially during these times, in order to help companies produce safe food. Nevertheless, it is important to look optimistically to the future because ProSweets Cologne is a key business meeting place for suppliers to the sweets and snack industry. In addition, every year it provides new ideas and innovations in the areas of manufacturing and production, as well as packaging and ingredients for sweets and snacks, which are also important for ISM visitors,” explains Simone Schiller, Managing Director DLG Test Center for Food.
Preparations for 2022
Planning for the events in 2022 is already underway. Together with the conceptual sponsors, Koelnmesse will use the time to ensure the continued good positioning concept of ProSweets Cologne and ISM. This also includes the further development of digital formats, which will be the ideal complement to the physical trade fair. The next ProSweets Cologne and ISM will take place from 30 January to 2 February 2022.
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