مجموعة أنسيلمو “ANSELMO GROUP”: الجودة، والموثوقية، والمرونة، مع التطلع إلى المستقبل
أنسيلمو إمبيانتي “ANSELMO IMPIANTI”، هي شركة إيطالية منتجة للمنظومات الأوتوماتيكية الكاملة للمكرونة الجافة، مع أكثر من 40 عامًا من الخبرة، موجودة في جميع أنحاء العالم مع مئات المنظومات، بفضل تقنية موثوقة للغاية، مستمدة من الخبرة المكتسبة مع شراء فرع شركة برايبانتي “Braibanti” منذ ما يقرب من عشرين عامًا.
أتقنت شركة أنسيلمو هذه التقنية لاحقًا لمنح المنظومات، بالإضافة إلى الخصائص المعروفة، الموجودة بالفعل، من جودة استثنائية للمكرونة المنتجة، وتكاليف صيانة منخفضة وعمر طويل، خاصية أقل استهلاك للطاقة اليوم في هذا القطاع. مثال ملموس على ذلك هو النظام الحاصل على براءة اختراع لنقل المكرونة القصيرة (الصورة 1)، والذي يقدم أداء كفوء لا مثيل له في نقل الطاقة بين الهواء الساخن المستخدم للتجفيف والمكرونة المراد تجفيفها.
كما قامت أنسيلمو على مر السنين أيضًا بتوسيع نطاق عرض خطوطها بهدف تزويد العملاء بحلول مبتكرة، تسمح بإنتاج مكرونة ذات قيمة مضافة أعلى، مع الحفاظ دائمًا على الميزة التنافسية لعلاقة السعر/الأداء المرتفعة للغاية، الموجودة بالفعل في الخطوط التقليدية. وفي هذه الحالة أيضًا، تعد جديرة بالذكر بعض الأمثلة الملموسة للخطوط المُنفذة:
▪ خطوط مركبة أوتوماتيكية لإنتاج المكرونة النيدي (عش)، والمكرونة القصيرة مع النقل على سيور
▪ خطوط أوتوماتيكية لإنتاج اللازانيا، والمكرونة النيدي (عش)، والكانيلوني مع النقل على الإطارات (الصورة 2)
▪ خطوط نصف أوتوماتيكية (مجففات ثابتة) لإنتاج جميع أشكال المكرونة بكميات صغيرة
▪ خطوط أوتوماتيكية لإنتاج المكرونة سريعة التحضير
▪ خطوط إنتاج الكسكس
▪ خطوط إنتاج المكرونة الخالية من الجلوتين أو الغنية بالبروتين (المكرونة البقولية)، في كلا الإصدارين الأوتوماتيكي ونصف الأوتوماتيكي.
“هدفنا هو أن نكون النقطة المرجعية لمنتجي الأغذية المهتمين بالمنظومات عالية الجودة، %100 صنع في إيطاليا، مع موثوقية وإنتاجية كبيرة. كما نعتقد أنه من الضروري دعم عملائنا سواء لتحسين أداء أنشطة الإنتاج الحالية الخاصة بهم أو تطوير منتجات جديدة، والتي لدينا من أجلها فرصة لإجراء اختبارات على منظوماتنا التجريبية في مركز البحث والتطوير (الصورة 3) الذي تم تجديده وتحسينه للتو”. أعلن رئيس المجموعة، د. أوبرتو سيلفاتيكو إستينسي “Dott. Uberto Selvatico Estense”، مؤخرًا.
ANSELMO GROUP: quality, reliability, flexibility, with an eye to the future
ANSELMO IMPIANTI, Italian manufacturer of complete automatic systems for dry pasta, with over 40 years of experience, is present all over the world with hundreds of production lines, thanks to an extremely reliable technology deriving from the know-how acquired with the purchase of the Braibanti company branch, almost twenty years ago. This technology has subsequently been improved by Anselmo to give the plants, in addition to the well-known already existing characteristics of exceptional quality of the pasta produced, low maintenance costs and long-lasting equipment, the lowest energy consumption available nowadays in the market. A concrete example is the patented system for the transport of short pasta shapes (photo 1), which offers unmatched efficiency performances in the transfer of energy between the hot air used for drying and the pasta to be dried.
Over the years, Anselmo has also expanded the range of its products portfolio, with the aim of providing customers with innovative solutions, which allow the production of pasta with higher added value, always maintaining the competitive advantage of high performances and of cost-effective solutions, already present on traditional lines. Also in this case, it is useful to give some concrete examples of equipment already in operation, with full customer satisfaction:
• Automatic combined lines for nest and short pasta production with conveyor belts
• Automatic lines for lasagna, nest and cannelloni production with transport on trays (photo 2)
• Semi-automatic lines (static dryers) for small-scale production of all pasta shapes
• Automatic lines for instant pasta production
• Couscous production lines
• Gluten-free or protein-rich pasta production lines (legume pasta), in both automatic and semi-automatic versions.
“Our goal is to be the reference point for food producers interested in high-quality systems, 100% made in Italy, with great reliability and productivity. We also believe it is essential to support our customers for both the performance improvement of their present pasta production activities and the development of new products, for which we have the possibility to carry out tests on our pilot plants in our lately renovated and upgraded Research and Development Center (photo 3)”, has recently said the President of the Group, Dott. Uberto Selvatico Estense.
