Atlas Pacific Engineering Company presenta il suo clean peach pitter, progettato per le pesche sia clingstone che freestone e che processa fino a 91 pesche al minuto
Dal 1946, Atlas Pacific Engineering Company è leader mondiale nella costruzione di macchinari per la lavorazione dei frutti decidui. Offre al settore soluzioni chiave che consentono ai clienti di produrre prodotti della massima qualità ottenendo al contempo efficienze operative e risparmi sui costi senza pari.
Con sede a Centennial (CO, USA), tutti i macchinari Atlas Pacific Engineering sono prodotti a Pueblo (CO, USA) e l’azienda è in grado di offrire una copertura mondiale grazie agli uffici regionali di vendita e assistenza negli Stati Uniti, in Europa e Australia.
Atlas Pacific Engineering Company è una società di leasing e servizi che fornisce macchine per detorsolatura, pelatura, denocciolatura e spicchiatura dei frutti decidui. Offre assistenza prima, durante e dopo la stagione del cliente, il che garantisce un forte vantaggio competitivo rispetto alla concorrenza.
I mercati principali di Atlas Pacific Engineering sono la lavorazione di mele, pesche e pere, nelle applicazioni IQF, disidratate, in scatola e di IV gamma.
Per la manutenzione dei suoi macchinari, Atlas impiega un team dedicato di tecnici dell’assistenza, dislocati in tutto il mondo, pronti ad assistere i clienti con ispezioni delle macchine, revisioni fuori stagione, avviamento stagionale o risoluzione dei problemi.
Clean peach pitter
Riduci i tempi di lavorazione e transito all’interno del processo tramite il snocciolatore di pesche Clean Peach Pitter (CP2). Progettato per gestire sia le pesche clingstone (con nocciolo solidare al frutto) che le freestone (con nocciolo libero), la macchina CP2 è uno snocciolatore di pesche in acciaio inossidabile, lubrificato ad acqua, che processa fino a 91 pesche al minuto, utilizzando la tecnologia brevettata di Atlas Electronic Selective Pitting.
Il CP2 divide in 2 parti il frutto e separa i noccioli dalla polpa, coniugando i vantaggi dei 2 metodi di snocciolamento oggi conosciuti: il denocciolamento “torque” agisce con 2 membrane di gomma che ruotano le 2 semi sezioni della pesca, ed è perfetto per frutta in buone condizioni, unito allo “spoon pitting” tramite una lama a cucchiaio ideale per la frutta con nocciolo irregolare. Questo garantisce un volume di produzione continuo, riduce il lavoro di selezione e ri-snocciolamento e massimizza il tempo di attività, garantendo come output mezze pesche di qualità premium e rese più elevate.
Attraverso il sistema brevettato ESP, il Clean Peach Pitter può selettivamente rimuovere i noccioli rotti e spaccati, e ogni macchina contiene 3 sensori elettronici:
• Il Sensore di Rilevamento della Sincronizzazione determina l’inizio del ciclo della macchina e calcola il numero di cicli
• Il Sensore di Rilevamento delle pesche determina la presenza di una pesca
• Il Sensore di Rilevamento delle spaccature rileva quando le lame dello snocciolatore si chiudono, indicando un problema di nocciolo spaccato o intero
In ultimo, il Clean Peach Pitter indirizza automaticamente i frutti, secondo la tipologia di denocciolamento effettuata, su 2 o 3 linee di processo per massimizzare la capacità di processo.
Atlas Pacific, your partner to the core
Atlas Pacific Engineering Company presents its clean peach pitter, designed to handle cling and freestone peaches and to operate up to 91 peaches per minute
Since 1946, Atlas Pacific Engineering Company has been the world leader of deciduous fruit processing equipment. It offers the industry key pieces of machinery that enables its customers to produce the highest quality product while achieving unmatched operating efficiencies and cost savings.
Headquartered in Centennial (CO, USA), all its equipment is manufactured in Pueblo (CO, USA), and the company is able to offer a worldwide coverage thanks to its regional Sales & Service Offices in the USA, Europe and Australia.
Atlas Pacific Engineering Company is a lease and service company providing machines that core, peel, pit, and slice deciduous fruit. It offers service support before, during, and after a customer’s season, which separates it from the competitors.
Atlas Pacific Engineering’s core markets are processed apples, peaches, & pears, in IQF, dehydrated, canned & fresh cut applications.
To service these installations, Atlas employs a dedicated team of service technicians, located around the world, ready to assist customers with machine inspections, off-season overhauls, seasonal start-up, or with troubleshooting.
Clean peach pitter
Get from branch to shelf faster with our Clean Peach Pitter (CP2). Designed to handle cling and freestone peaches, the CP2 is a stainless steel, water-lubricated, cling and freestone peach pitter that operates up to 91 peaches per minute – all while using Atlas’s patented Electronic Selective Pitting technology.
The CP2 halves and separates the pits (stones) from the fruit and offers the best of both pitting methods – torque pitting for good fruit and spoon pitting for fruit with less-than-perfect pits. This provides continuous production volume, reduces sorting and repitting labour, and maximizes downtime, resulting in premium-quality fruit halves and higher case yields.
Through patented ESP system, Clean Peach Pitter can selectively spoon out broken and split pits, and each machine contains 3 electronic sensors:
• The Sync Detect Sensor determines the beginning of the machine cycle and calculates the number of cycles
• The Peach Detect Sensor determines the presence of a peach
• The Split Detect Sensor detects when the pitter blades close, indicating a split or whole pit problem
As a last point, Clean Peach Pitter automatically sorts fruit into 2 or 3 lanes to maximize downstream capacity, separating torqued peaches by spooned peaches and by fruits that needs to be reworked.
