Caseartecnica Bartoli Srl уже более 60 лет предлагает полный ассортимент машин, разработанных как для профессиональной упаковочной промышленности, так и для самых мелких производителей и коммерсантов. Решения, предназначенные для работы на линии или по отдельности и удовлетворяющие требования всех производителей и продавцов, которым необходимы эффективные, автоматические или полуавтоматические инструменты.
Кроме того, на прошлой выставке CibusTec была представлена новая мешалка для переработки молока для производства сыра Пармиджано Реджано и Грана Падано. Это абсолютная новинка для молочной отрасли, так как мешалка оснащена бесщеточным двигателем с постоянными магнитами без редуктора и без внутреннего масла, что позволяет удовлетворить все более жесткие требования по защите продукта от загрязнения.
Что касается сектора машин для нарезки, то Caseartecnica Bartoli всегда старается развивать новые идеи, чтобы можно было использовать их в самыхразличных областях, охватывающих все виды твердых и полутвердых сыров и других немолочных продуктов (ломтики ветчины, тыквы, замороженные продукты и т.д.).
Развитие производства машин для нарезки все больше концентрируется на наиболее изысканной особенности – повышении автоматизации производственного цикла с постоянно возрастающими скоростями работы. Основными же характеристиками мешалки являются энергосбережение и совместимость используемых материалов с пищевыми продуктами.
За последние два года, среди прочего, особенно в отношении автоматической режущей машины ROCK20 PLUS для последующей упаковки любого твердого и полутвердого сыра порциями желаемого фиксированного или переменного веса, экспортный ассортимент которой позиционируется на уровне 15% в год преимущественно в Восточную и Северную Европу (Австрия, Германия, Швейцария, Венгрия, Сербия, Албания и Россия, а также Канада, США и Бразиия).
В то время как рынок сбыта мешалки строго итальянский, то именно в течение 2020-2021 годов Caseartecnica Bartoli может перечислить поставки в Бразилию, Россию, Венгрию и США для производства аналогичного зерна.
—
For more than 60 years, Caseartecnica Bartoli Srl has been offering a complete range of machines designed both for the professional packaging industry and for the smallest manufacturers and traders. Solutions designed to work in line or individually and thus meeting the demands of all manufacturers and retailers who need effective, automatic or semi-automatic tools.
In addition, at the latest edition of trade fair CibusTec, a new Agitator for milk processing was also presented for the production of Parmigiano Reggiano and Grana Padano cheese in particular. This one for the dairy sector is an absolute novelty, as it is an Agitator equipped with permanent magnet brushless motor without reducer and without oil inside, which allows to meet the more and more demanding requirements of non contamination of the product.
As far as the cutting machine sector is concerned, on the other hand, Caseartecnica Bartoli is always trying to develop new ideas so that it can be used in a variety of fields covering all types of hard and semi-hard cheese and other products other than dairy products (slices of ham, pumpkins, frozen products, etc.).
The development of the production of cutting machines has focused more on the most sought-after peculiarity, an ever increasing automation of the production cycle with ever increasing performance speeds. In the Agitator, on the other hand, energy saving and compatibility with the food product of the materials used are the main features.
In the last two years, among other things, especially for the ROCK20 PLUS cutting machine (which allows to cut automatically, for packaging, any type of hard and semi-hard cheese in portions of desired fixed weight or variable weight), the export range of the cutting machines is positioned at 15% per year with a prevalence for Eastern and Northern Europe (Austria, Germany, Switzerland, Hungary, Serbia, Albania and Russia, but also Canada, the U.S.A and Brazil).
While for the Agitator the market of interest is purely Italian, even though precisely in the two-year period 2020-2021 Caseartecnica Bartoli can count supplies in Brazil, Russia, Hungary and in the U.S.A., for the production of cheese similar to Parmigiano Reggiano & Grana Padano.
