CEPI designs, manufactures and commissions bulk-handling systems for the storage, conveying and metering of raw materials, as well as fully integrated automation and technologies to complete all production processes. A family-run company with an international outlook, CEPI is based in Italy and operates globally, with offices in Malaysia to coordinate operations in the Asian market and a network of local partners spanning the five continents. Since 1985, it has worked with the most important companies from all sectors of food manufacturing.
CEPI’s vision has centered research, customization and flexibility since its beginnings. Its mission goes beyond assembling food machinery: it builds turn-key installations that manage the production line from storage to dosing, all the while developing specialized solutions to match diverse and ever-changing needs across the planet. CEPI brings to the table a global knowledge of materials, environments, and markets as well as the continued research that goes into developing around 300 unique systems every year.
CEPI’s offer includes:
• multiple indoor and outdoor storing options
• minisilos and dumping stations for medium production volumes
• broad spectrum stations for the storing and accurate dosing of micro ingredients
• clean and efficient conveyance systems designed to minimize energetic impact
• dosing in modular hoppers for powders and tanks for liquids
• 3 in 1 station with vertical blender for the production of premix
• flour cooling
• fermentation
• sugar mill
• invert sugar technology
• salt solution system
• fat and liquid tanks
• fat cold metering
• bread and biscuit rework systems
• CIP washing system
• fully integrated automation, with production management through touch panels and software for process control, warehouse management and full traceability of materials.
CEPI believes in building lasting relationships for lasting projects, through an ongoing conversation which concerns all its aspects, which are managed internally: from process and product analysis to commissioning and service.
Having experienced continued growth through its history and after the exceptional results of the past few years, CEPI has built a new facility in 2021 that tripled its productive area to a total of 15.000 m2. CEPI new home is powered and heated by renewable energy, designed to completely safeguard worker safety, and includes a 240 m2 testing and prototyping room with metrology room as a testament to its dedication to research.
CEPI diseña, fabrica e instala sistemas de almacenamiento, transporte y dosificación de materias primas, con automatización integrada y tecnologías para completar todos los procesos productivos. Se trata de una empresa familiar con sede en Italia pero que, gracias a su perspectiva internacional, opera a nivel mundial, contando con oficinas en Malasia para coordinar las operaciones en el mercado asiático además de valerse de una extensa red de socios locales en los cinco continentes. Desde 1985 colaboramos con las empresas más importantes de todos los sectores de la industria alimentaria.
Su visión se ha centrado desde el principio en la investigación, la personalización y la flexibilidad. Su misión va más allá del montaje de maquinaria: la empresa construye instalaciones llave en mano que gestionan la línea de producción desde el almacenamiento hasta la dosificación, al mismo tiempo que sigue desarrollando soluciones especializadas para satisfacer las más diferentes necesidades, en constante evolución, en todo el planeta. Las tecnologías de CEPI están diseñadas para preservar las propiedades y el sabor de los alimentos minimizando el consumo de energía y materiales. CEPI garantiza un conocimiento global de materiales, entornos y mercados, así como una investigación continua que lleva al desarrollo de unos 300 sistemas únicos cada año.
La oferta de CEPI incluye:
• opciones múltiples de almacenamiento interno o externo
• mini silos y estaciones de descarga para volúmenes de producción medios
• estaciones de amplio espectro para el almacenamiento y la dosificación precisa de microingredientes
• sistemas de transporte higiénicos diseñados para minimizar el impacto energético
• dosificación en tolvas modulares para polvos y tanques para líquidos
• estación 3 en 1 con mezclador para la producción de premezcla
• enfriamiento de harina
• fermentación
• molino de azúcar
• sistemas para azúcar invertido
• sistemas de salmuera
• tanques para grasas y líquidos
• dosificación de grase en frío
• sistemas de recuperación de pan y galletas
• sistema de lavado CIP
• automatización totalmente integrada con gestión de la producción mediante panel táctil y software de control de los procesos, gestión del almacén y trazabilidad completa de materiales.
CEPI cree en la construcción de relaciones duraderas para proyectos duraderos, a través de un diálogo continuo que abarca todos sus aspectos, gestionados internamente desde el análisis de procesos y productos hasta la puesta en marcha y la asistencia. Tras el excepcional crecimiento en un 87% alcanzado en la última década, la empresa ha construido una nueva instalación que le ha permitido triplicar su superficie productiva hasta un total de 15.000 m2. La nueva sede de CEPI está alimentada y climatizada con energías renovables, diseñada para salvaguardar al máximo la seguridad de los trabajadores, e incluye una sala de ensayos y creación de prototipos de 240 m2 con sala de metrología como muestra de su dedicación a la investigación.
