Quanto costa oggi introdurre in azienda un sistema per il controllo qualità? Ma la domanda giusta forse sarebbe: quanto costa non averlo?
Quanto costa oggi introdurre in azienda un sistema per il controllo qualità? Ma la domanda giusta forse sarebbe: quanto costa non averlo? Il CSB Quality Management (QM) e Labor Information System (LIMS) è totalmente integrato nell’ERP CSB-System e rappresenta la soluzione ideale per tutte le aziende del settore alimentare perché garantisce l’adempimento delle più importanti leggi, direttive, norme e standard internazionali come IFS e BRC.
Qualità dei prodotti garantita
I responsabili delle varie aree aziendali, in collaborazione con gli esperti CSB-System, individuano una “rete” di punti di informazione e controllo, i cosiddetti Critical Control Points, ai quali collegare postazioni fisse o eventuali dispositivi mobili per il rilevamento dati. Le informazioni sono così inserite, registrate e analizzate online nel CSB-System. Processi, come pesatura, miscelatura, lavorazione, riempimento, confezionamento e analisi, sono costantemente sincronizzati con la gestione qualità, tramite il CSB ERP che registra i passaggi critici in maniera precisa seguendo i checkpoint del sistema HACCP. 
L’inserimento di istruzioni di lavoro standard, istruzioni di controllo qualitative e quantitative, avvisi di allerta e misure di protezione per prodotti e metodi rendono i processi aziendali più sicuri ed efficienti, aumentando la sicurezza del prodotto.
Gestione di audit e certificazioni con un unico ERP
Esistono vari tipi di controlli prescritti dalla normativa in campo alimentare: alcuni sono obbligatori, altri volontari ma necessari per ottenere determinate certificazioni (ad es. CO2-Label, Carbon Trust Standard, Halal, Kosher, etc.); ed il possesso di certificazioni rappresenta un ingresso privilegiato nel mercato della grande distribuzione. In altre parole, si richiede il rispetto di alcune norme igieniche e di buone prassi nei processi produttivi, valide a garantire un buon livello di sicurezza e di qualità del prodotto.
I dati raccolti nel CSB QM confluiscono nella Gestione Certificazioni CSB: in qualsiasi momento, dunque, posso essere richiamate tutte le informazioni su struttura organizzativa e processi aziendali, necessarie per gli audit e le certificazioni.
Ricerca e Sviluppo integrato nell’ERP CSB-System
Anche il reparto di Ricerca & Sviluppo beneficia del CSB QM e LIMS: gli esiti delle analisi e dei test così come la stampa delle schede tecniche, dei cataloghi fotografici e dei listini di vendita, sono gestiti dall’ERP CSB-System.
With CSB-System ERP quality is guaranteed right from the start
How much does a company pay today for a control quality system? The right question should be, instead: How much will it cost without?
How much does a company pay today for a control quality system? The right question should be, instead: How much will it cost without? CSB Quality Management (QM) and Labor Information System (LIMS) are totally integrated into CSB-System ERP and the best solution to any company of the food sector since they guarantee full compliance with the most important international law, directives, norms and standards, such as IFS and BRC.
Product quality is guaranteed
Managers of different company departments, in cooperation with CSB-System experts, select a “network” of information points and control, the so-called Critical Control Points, to be connected to fix posts or mobile data recording devices. Information is entered, recorded and analyzed online in CSB-System. Weighing, mixing, processing, filling, packaging and analysis, are regularly synchronized with quality control by means of CSB ERP, which accurately records critical phases following HACCP checkpoints.
Inserting standard work information, quality and quantity control information, alert notice, product protection actions and methods, make company processes safer and more efficienty, thus increasing product safety.
Audit management and certifications with a single ERP
There are various types of control set by food norms, some of them are compulsory, while others supplemental but necessary to obtain certain certifications, such as CO2-Label, Carbon Trust Standard, Halal, Kosher, etc.; and getting certifications is a privileged entry to the large-scale retail trade. In other words, some hygiene standards and good practice in production processes are requested to guarantee a good level of safety and product quality.
The data in CSB QM flow into CBS certification management: all information can be recalled on organizational structure and company processes, necessary to audit and certifications.
R&D integrated into CSB-System ERP
R&D department too benefits from CBS QM and LIMS: CSB-System ERP manages analysis and tests reports, as well as the print of technical charts, photo catalogues, and sales catalogues.
