Компания Escher Mixers специализируется в производстве машин для замешивания и смешивания в секторах ремесленного и промышленного хлебопечения и кондитерского дела. За эти годы компания Escher Mixers приобрела специальные знания, которые позволили ей разрабатывать машины и решения для потребностей разнообразной клиентуры различных типов рынка.
Машины Escher Mixers хорошо известны своей прочностью, долговечностью, точной отделкой и качеством получаемого теста.
Оборудование для хлебопекарной промышленности
Компания Escher Mixers предлагает смесительные концепции Spiral и Wendel. Оба решения могут быть со съемным баком благодаря запатентованной системе блокировки и перемещения тележки MR-MW Line или системе нижней разгрузки MD-MDW Line с конвейерами или подъемниками баков в комбинации с автоматическими системами линейного перемещения и хранения расстоечных баков в вертикальных или линейных магазинах, автоматическими ротационными системами смешивания, системами рекуперации отходов, системами с поперечным бункером и устройством «звезда/гильотина/ролики», а также «гильотина» и другие индивидуальные решения.
Оборудование для кондитерской промышленности
Ассортимент планетарных смесителей с двойным инструментом для кондитерской промышленности характеризуется отсутствием систем масляной смазки, что повышает уровень гигиены и сокращает техническое обслуживание машины. Имеется широкий ассортимент сменных инструментов для различных видов применения и теста.
Для промышленного производства компания Escher Mixers разработала линию PM-D с независимым перемещением инструмента, индивидуально настраиваемой скоростью и возможностью реверсирования движения. В то время как линия PM-DB с мостиковой структурой позволяет автоматически вводить ингредиенты, продувать воздухом для сокращения времени перемешивания и увеличения объема, перерабатывать тесто с отрицательным/положительным давлением и очищать его с помощью системы промывки CIP. Имеется несколько вариантов опорожнения баков.
Escher Mixers specializes in the production of mixing machinery for the bread and pastry-making sectors. Over the years, Escher Mixers has gained specialized knowledge that has allowed this company to develop machines and solutions to meet the needs of a variety of clients and different types of markets.
Escher Mixers machines are renowned for their sturdiness, durability, accurate finishes, and for the quality of the dough they produce.
Bakery equipment
Escher Mixers proposes Spiral and Wendel mixing concepts. Both solutions can be with removable bowl through a patented® bowl locking and motion system MR-MW Line or bottom discharge system MD-MDW Line with conveyors belts or bowl lifters which can be matched with automatic solutions with linear system and storage of the resting bowls in vertical or linear storages, rotating automatic systems-carousel, scraps recovery systems, transverse hopper systems and star-cutting/guillotine/roller with guillotine and other customized solutions.
Pastry equipment
The range of planetary mixers with double tool for the pastry industry is characterized by the lack of oil lubrication systems, improving hygiene and reducing machine maintenance. A wide range of interchangeable tools is available for different uses and doughs.
For industrial productions, Escher Mixers has developed the PM-D Line with independent tool movement, with individual speed regulation and the possibility to reverse the motion. While the PM-DB Line with the bridge structure allows automatic insertion of the ingredients, air insufflation to reduce mixing times and increase volume, dough processing with negative/positive pressure and cleaning through CIP washing system. Various bowl discharge options are available.
