Dopo il successo della Yuran Hytec 300, lanciata nel 2024, FAM STUMABO presenterà un’ulteriore versione di questo modello alla fiera IFFA 2025 di Francoforte (dal 3 all’8 maggio 2025).
La Yuran Hytec 300 EC rappresenta un’evoluzione della Yuran Hytec 300, una macchina versatile progettata per realizzare cubetti, strisce e sfilacci da una grande gamma di prodotti carnei, pollame, proteine alternative e petfood. Il nuovo modello include un nastro d’uscita (Exit Conveyor, da cui la sigla EC aggiunta al nome) che apporta numerosi vantaggi, in particolare per i processi a batch.
“L’innovativo nastro d’uscita aiuterà in modo efficace la raccolta dei pezzi tagliati ed eliminerà la perdita o la fuoriuscita di prodotto“ spiega Thomas Bogaerts, ingegnere di progetto presso FAM STUMABO. “Lo spazio tra il prodotto tagliato scaricato e il nastro di trasporto integrato garantisce la qualità richiesta anche per le applicazioni più sensibili. Inoltre, consentirà uno scarico più controllato grazie al passaggio senza interruzioni e a una distribuzione uniforme del prodotto tagliato.”
Efficienza e versatilità nei processi a batch
Il nuovo sistema con nastro d’uscita facilita lo scarico del prodotto tagliato in contenitori, carrelli Eurobin o sistemi di trasporto aggiuntivi, senza la necessità di fermare la macchina durante la sostituzione dei contenitori durante l’alimentazione a batch. Grazie al suo principio di funzionamento intuitivo, la Yuran Hytec 300 EC offre anche il vantaggio di essere facile da usare in una varietà di applicazioni.
Il prodotto viene alimentato da un nastro e guidato verso il rullo di alimentazione, che assicura un positivo trasferimento verso le lame circolari. Le lame circolari tagliano il prodotto in strisce che vengono poi tagliate dal mandrino delle lame trasversali in cubetti dell’altezza o lunghezza desiderate. Per applicazioni di sminuzzamento e sfilacciamento la macchina può essere dotata di un sistema pretaglio per una riduzione iniziale in combinazione con i successivi mandrini per strisce e sfilacci.
Caratteristiche principali della Yuran Hytec 300 EC:
- Maggiore capacità: il nastro di trasporto largo 300 mm permette una capacità maggiore e di trasformare prodotti più grandi.
- Opzioni di taglio versatili: i due motori indipendenti a velocità variabile permettono di regolare con precisione la misura e il formato di taglio limitando l’acquisto di mandrini trasversali.
- Cambi rapidi: gli alberi scanalati di facile rimozione dei mandrini permettono di passare rapidamente da una misura di taglio all’altra, riducendo i tempi morti del processo di produzione.
- Disegno igienico: il disegno igienico intelligente consente una pulizia profonda, semplice e sicura della macchina.
Soluzioni di taglio versatili per carne, prodotti a base di carne alternativa e applicazioni nel petfood
“La Yuran Hytec 300 EC viene utilizzata per tagliare carne fresca, congelata in crosta, congelata-temperata, cotta (calda) e prodotti a base di pollame,” afferma Thomas Bogaerts. “Eccelle nello sminuzzare e sfilacciare carne di manzo cotta, pollame e carne di maiale, rendendola ideale per carni grigliate, farcitura di insalate e pizze, panini e stuzzichini”.
Gli attrezzi di taglio specializzati sono progettati per gestire le caratteristiche uniche dei prodotti estrusi, creando prodotti di carni alternative nei tagli e formati familiari. “La Yuran Hytec 300 EC fornisce anche una soluzione unica per sminuzzare, realizzare cubetti e strisce in una varietà di applicazioni nel settore petfood” conclude Thomas Bogaerts.
Scopri la Yuran Hytec 300 EC a IFFA 2025
Visita lo stand STUMABO a IFFA (Francoforte) nel Padiglione 8, Stand D30, per scoprire la nuova cubettatrice e parlare con i nostri esperti per scoprire come questa soluzione può migliorare la tua linea di lavorazione.
Inoltre, Thomas Bogaerts (ingegnere di progetto, FAM STUMABO) terrà una presentazione sulla Yuran Hytec 300 EC all’”IFFA Factory & Stage” (Padiglione 9.1 – Stand H21) mercoledì 7 Maggio dalle 11:35 alle 11:55.
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A proposito di FAM STUMABO
FAM STUMABO è specializzata nella progettazione di tagliatrici industriali e nella produzione di lame di alta precisione per l’industria alimentare. Forniamo ai nostri clienti le soluzioni di cui hanno bisogno per tagliare in fette, strisce e cubetti frutta, verdura, frutta secca, formaggio, prodotti carnei e pollame, pesce, patatine fritte e patatine in busta. Negli ultimi sessant’anni abbiamo instaurato una stretta e duratura collaborazione con aziende, clienti e partner di grande rilevanza e affidabilità nel mercato della lavorazione industriale degli alimenti. Presenti in tutti i continenti disponiamo di centri di prova per i clienti, scorte e servizi a vostra disposizione.
Maggiori informazioni su https://fam-stumabo.com/it/
FAM STUMABO unveils the Yuran™ Hytec 300 EC – now featuring an Exit Conveyor for enhanced efficiency
After the successful launch of the Yuran Hytec 300 in 2024, FAM STUMABO will release an additional version of this model at the IFFA 2025 exhibition in Frankfurt, Germany (May 3-8, 2025).
The new version builds on the success of the Yuran Hytec 300, a versatile machine designed to dice, strip-cut, and shred a wide variety of meat, poultry, alternative protein and petfood products. The Yuran Hytec 300 EC integrates an Exit Conveyor that brings several advantages specifically for batch processing.
“The innovative exit conveyor will help capture the cut pieces effectively and eliminate product loss or spillage,” explains Thomas Bogaerts, Project Engineer at FAM STUMABO. “The clearance between the discharged cut product and the integrated conveyor maintains the quality required for even the most sensitive applications. It will further provide a more controlled discharge due to a seamless transition and even distribution of the cut product.”
Efficiency and versatility in batch processing
The new Exit Conveyor system facilitates discharging the cut product into totes, a Eurobin trolley, or additional conveying systems so that there is no need to stop the machine when replacing totes during batch feeding. With its simple operating principle, the Yuran Hytec 300 EC also offers the benefit of ease of use in a variety of applications.
The product is fed via the belt and guided towards the feed roll, ensuring a positive transfer into the circular knives. The circular knives cut the product into strips, which are then diced by the crosscut knife spindle at the desired height or length. For shredding and pulled look applications, the machine also offers the option of a pre-break system for initial reduction in combination with subsequent cutting and shredding spindles.
The Yuran Hytec 300 EC also offers the advantages of:
- Increased capacity with the 300 mm wide conveyor belt that allows an increased feeding capacity, accommodating products with larger dimensions.
- Versatile cutting options with dual independent variable-speed motors that enable precise adjustments to cut size and shape without the need for additional cutting tools.
- Efficient changeovers with the quick-removable splined shafts of the cutting spindles that facilitate fast changeovers from one cut size to another, reducing downtime in the production process.
- Smart hygienic design that ensures easy, thorough, and safe cleaning of the machine.
Versatile cutting solutions for meat, alternative meat products and petfood industry applications
“The Yuran Hytec 300 EC is used in cutting fresh, crust-frozen, tempered frozen, and (hot) cooked meat and poultry products,” says Thomas Bogaerts. “It excels in providing efficient and consistent ‘pulled look’ shredding of cooked beef, poultry, and pork meats, making it ideal for BBQ meats, salad and pizza toppings, sandwiches, and handheld snacks.”
The specialized cutting tools are designed to handle the unique characteristics of extruded products, creating alternative meat products in familiar cuts and shapes. “The Yuran Hytec 300 EC also specifically provides a unique solution to shred, dice, strip-cut a variety of petfood industry applications,” concludes Thomas Bogaerts.
Discover the Yuran Hytec 300 EC at IFFA 2025
Visit the FAM STUMABO booth at IFFA (Frankfurt) in Hall 8, Booth D30, to discover the new dicer and speak with our experts to learn how this solution can enhance your processing line.
Join Thomas Bogaerts (Project Engineer, FAM STUMABO), who will make a presentation on the Yuran Hytec 300 EC at the “IFFA Factory & Stage” (Hall 9.1 – Stand H21) on Wednesday, May 7th from 11:35 am – 11:55 am, to find out more about this new solution.
About FAM STUMABO
FAM STUMABO engineers and develops industrial cutting machines as well as the manufacturing of precision knives for the food industry. We provide customers with the solutions they need for the cutting, slicing, and dicing of fruit, vegetables & nuts, cheese, meat & poultry, fish, petfood, potato chips and French fries. Over the past 60 years, we have established long-lasting partnerships in cooperation with highly reliable influential companies, customers, and leaders in the industrial food processing market. We are present on all continents, with customer experience centers, spare parts and services.
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