CLEARNESS 6 è il nuovo filtro brillantatore di sesta generazione di Galigani Filtri ad alta praticità e funzionalità
Galigani Filtri opera nel settore filtrazione industriale dal 1958 ed è specializzata nella progettazione e costruzione di filtropresse, pompe e sistemi di filtrazione completi.
Le applicazioni per l’industria alimentare e delle bevande, in particolare per gli oli extravergine di oliva e oli di semi, hanno sempre rappresentato un fiore all’occhiello per l’azienda, che ha sempre investito una parte del proprio patrimonio aziendale in ricerca e sviluppo.
CLEARNESS 6 è il nuovo filtro brillantatore di sesta generazione di Galigani Filtri. Questa macchina, ad alta praticità e funzionalità, è stata progettata e costruita con il preciso scopo di:
– Migliorare l’efficienza della filtrazione degli olii extravergini di oliva, sgrossati o grezzi, e di tutti gli olii alimentari in genere, prima dell’imbottigliamento, mediante cartoni o strati filtranti.
– Rendere la macchina ancora più efficiente. Il dispositivo di spremitura dei cartoni oleosi, azionato da una centralina oleodinamica, consente di recuperare con mezzi fisici la maggior quantità di olio possibile, trattenuto dai cartoni della filtrazione precedente, senza costi aggiuntivi, senza alterazione del prodotto, sulla stessa macchina che ha fatto la filtrazione.
– Realizzare una struttura portante interamente in acciaio inox con una vasca di grande capacità, chiusa durante la filtrazione, con una copertura, che garantisce l’isolamento del pacco filtrante dall’ambiente esterno, preservando la qualità di un prodotto delicato e facilmente soggetto alla assunzione di odori, sapori e costituendo elemento igienico essenziale.
– Fornire un nuovo ed unico elemento filtrante ad alta efficienza, del tutto innovativo, costruito in polipropilene od in acciaio inox, che permetta l’uso di cartoni e/o di strati filtranti di qualsiasi spessore senza problemi di guarnizioni e di tenute.
Grazie alla forma di questi elementi filtranti si riducono gli ingombri macchina, le perdite di carico durante il funzionamento, i costi di produzione.
All’elemento filtrante è possibile accoppiare cartoni o strati filtranti di qualsiasi spessore, da 350 a 1600 gr/mq, consentendo all’utente di brillantare olii già sgrossati oppure olii grezzi in cui sono contenute umidità, impurezze e cere.
La scelta del sistema e dei cartoni filtranti deve essere fatta secondo il tipo di filtrazione che si vuole. Le portate varieranno in funzione del tipo di olio da filtrare, dei cartoni o strati impiegati, della temperatura di filtrazione, dal tipo di alimentazione del filtro, ecc.
CLEARNESS 6 sets the new efficiency standard
CLEARNESS 6 is Galigani Filtri’s new sixth generation clarifying filter, a highly practical and functional machine
Galigani Filtri has been active in industrial filtration sector since 1958 and specializes in the design and manufacture of filter presses pumps and complete filtration systems.
Applications for the food and beverage industry, especially for extra virgin olive-oil and seed oils, have always been the company’s flagship, for it has constantly invested part of its assets in research and development.
CLEARNESS 6 is Galigani Filtri’s new sixth generation clarifying filter. This highly practical and functional machine has been designed and constructed with the following specific aims in mind:
– To improve efficiency in the filtration of extra-virgin olive oils, whether classified by filter aids or crude, and of all food oils in general before bottling, by means of carton pads or filtering sheets.
– To makes Galigani Filtri machine even more efficient. The squeezing device of the oleiferous carton pads (driven by an oleodynamic control unit) allows the retrieval of by physical means, the largest possible amount oil which is held by the carton pads of the proceeding filtration, without additional costs and without altering the product, in the same machine that carried out the filtration.
– To create a supporting structure completely of stainless steel with a high-capacity tank that is closed during filtration and a cover, which ensures the isolation of the filtering pack from the outside environment, thereby preserving the quality of the processing and constituting an essential hygenic element.
– To provide a new, unique and completely innovative high efficiency filtering element, composed of polypropylene or stainless steel which allows the use of carton pads and/or filtering layers of any thickness, without problems involving gaskets or seals.
Thanks to the shape of these filtering elements, the size of the machine is greatly reduced, there is less leakage during operation and lower production costs.
It is possible to couple Galigani Filtri filtering elements with carton pads or filtering layers of any thickness (from 350 to 1600 gr/m2), allowing the user to clarify oils that are already semirefined or crude, which may contain humidity, impurities or waxes.
The choice of system and carton pads must be made in accordance with the type of filtration that is desired. The flow rates vary depending on the type of oil to be filtered, the carton pad or layers used, the filtration temperature, type of power supply to the filter, etc.
