Gulfood evidenzia la posizione in prima linea degli Emirati Arabi Uniti nel cambiamento del settore e nel ruolo guida nell’affrontare le questioni globali. Trainando creatività e cambiamento, a febbraio 2023, la 28a edizione di Gulfood continuerà ad unire la comunità food & beverage di tutto il mondo e sarà anche il trampolino di lancio per le tendenze del settore e potenza di approvvigionamento globale.
Più di 5000 aziende provenienti da oltre 120 paesi, i leader di pensiero del settore e i più grandi chef del mondo tracceranno la strada da seguire e ispireranno la trasformazione per il bene dell’intero ecosistema.
Top Table riunirà la comunità culinaria con una line-up stellata di chef di fama internazionale; Chef Talks forniranno approfondimenti con conversazioni intime e personali con le icone culinarie.
Gli aspiranti giovani chef che intendono guidare l’industria F&B della regione nei prossimi 20 anni troveranno in YouthX il posto per dimostrare le loro abilità. Qui si riuniranno i giovani chef emergenti provenienti da importanti hotel e ristoranti per affrontare una gara culinaria unica nel suo genere, e dove saranno premiati per il loro contributo alla crescente influenza della regione sulla scena gastronomica globale. In collaborazione con l’International Centre for Culinary Arts, la competizione è più grande che mai e la posta in gioco più alta.
Con Gulfood Inspire scoprirai gli argomenti e le tendenze che veramente contano. Il palcoscenico è pronto per conversazioni di grande impatto nel mondo di F&B. Sarà possibile accedere a una piattaforma per imparare, discutere, fare rete e confrontare le ultime tecnologie.
Gulfood è una forza che dà origine alla trasformazione nell’industria di oggi, fungendo da fondamenta e guidando i cambiamenti chiave nel settore, per il bene dell’intero ecosistema F&B di domani.
Gulfood è la fonte, il punto focale globale dove la comunità alimentare internazionale si riunisce a Dubai e continua a consolidare la città come capitale mondiale del cibo.
Gulfood 2023, 20–24 February
The largest F&B sourcing event in the world
Gulfood underscores the UAE’s status at the forefront of sector change and leading the role in tackling global issues. Driving creativity and change, in February 2023, the 28th edition of Gulfood will continue to unite food and beverage communities around the world, and act as an industry trend springboard and a global sourcing powerhouse.
5000+ companies from more than 120 countries, industry thought leaders, and the world’s greatest chefs will chart the way forward and inspire industry-wide transformation for the good of the entire ecosystem.
Top Table will bring the culinary community together with a star-studded line up of internationally renowned chefs. Furthermore, the ever-engaging Chef Talks will offer deeper insight with intimate talks getting up close and personal with culinary icons.
Aspiring young chefs looking to lead the region’s F&B industry in the next 20 years will find a place to showcase their skills at YouthX, which will see young and upcoming chefs from leading hotels and restaurants come together in a culinary competition like no other and be rewarded for their contribution to the region’s growing influence on the global gastronomic scene. Partnering with the International Centre for Culinary Arts, the competition is bigger than ever before and the stakes higher.
Get a head-start on the topics and trends that matter at Gulfood Inspire. The stage is set for impactful conversations in the world of F&B. Access a profound platform to learn, debate, network, and benchmark the latest technologies.
Gulfood is a force that gives rise to transformation in the industry today, serving as a foundation for and spearheading key shifts in the industry, for the good of the entire F&B ecosystem tomorrow.
Gulfood is the source, the global focal point where the international food community comes together in Dubai – and continues to cement the city as the global food capital of the world.
