A IFFA, Inox Meccanica presenterà una serie di novità assolute destinate ad imporsi nel mercato
Inox Meccanica si prepara a stupire il pubblico della prossima edizione di IFFA, la più importante fiera internazionale dedicata all’industria della lavorazione della carne, che si terrà a Francoforte dal 3 all’8 maggio 2025. L’azienda italiana, da sempre sinonimo di innovazione e qualità, presenterà una serie di novità assolute destinate ad imporsi nel mercato.
La parola rinnovamento è probabilmente ciò che descrive meglio quello che è da sempre Inox Meccanica. Un’azienda capace di rinnovarsi ed innovare costantemente per fornire ai clienti soluzioni tecnologiche sempre nuove.
Padiglione 8, Stand J60; le coordinate verso una tappa obbligata.
La regina dello stand Inox Meccanica sarà la PIC LOMO, la prima macchina completamente automatica per l’insacco del Lomo Iberico. Un’autentica rivoluzione nel settore, grazie alla sua versatilità: la macchina, infatti, permette di cambiare stampo e tubo di insacco, rendendola perfetta anche per lavorazioni di carni a muscolo interocome la bresaola.
Particolarità di questa macchina è l’utilizzo del budello direttamente dalla bobina, il che garantisce una produttività elevatissima e riduce al minimo i fermi macchina.
Un’altra grande novità sarà l’introduzione della pressa elettrica sulla macchina di punta di Inox Meccanica: la PIC 99 BCE. La versione aggiornata sarà presentata con uno stampo da 1100 mm e il nuovo nastro di carico automatico con sistema di pesatura integrato, per garantire una gestione ancora più efficiente del processo produttivo.
Altra protagonista dello stand sarà la Zangola 4000 BT-S, progettata per la lavorazione di prodotti da stagionare. Inox Meccanica la presenterà nella sua versione full optional, dotata di sistema di refrigerazione, celle di caricoe boccaporto osmotico, per garantire il massimo controllo su ogni fase del processo.
Non mancherà la presenza della Legatrice automatica TM 200 V, ora equipaggiata con una testata di legatura Super Fast e con nastri di carico/scarico inclinati, ideali per la lavorazione di arrosti, porchette e tagli di carne fresca. La sua grande peculiarità? La possibilità di legare in continuo, con nodo singolo, e con l’uso sia di spago elastico che non elastico, a seconda delle esigenze produttive.
Lo stand di Inox Meccanica a IFFA 2025 sarà progettato con un forte focus sulla digitalizzazione. Ogni macchina sarà accompagnata da un totem touch screen, attraverso il quale i visitatori potranno vedere video dimostrativi, leggere schede tecniche e ottenere informazioni dettagliate in tempo reale.
Oltre alla tecnologia, Inox Meccanica non dimentica l’importanza del rapporto con i propri clienti. Per questo, all’interno dello stand sarà presente il consueto salottino dedicato alle degustazioni, dove sarà possibile assaggiare prodotti realizzati con le macchine Inox Meccanica, organizzare incontri in un ambiente riservato e gustare dell’ottimo vino italiano.
Con queste innovazioni, Inox Meccanica si conferma ancora una volta come punto di riferimento per l’industria della carne, combinando efficienza, versatilità e digitalizzazione.
L’appuntamento con la rivoluzione tecnologica è a IFFA 2025: non perdere l’occasione di scoprire cosa ha sviluppato Inox Meccanica per il futuro della lavorazione delle carni.
Inox Meccanica is ready to impress at IFFA 2025!
At IFFA, Inox Meccanica is set to unveil groundbreaking innovations that will redefine the market
From May 3rd to 8th, 2025, Frankfurt, will once again host IFFA, the world’s leading trade fair for the meat processing industry, and Inox Meccanica is set to unveil groundbreaking innovations that will redefine the market.
Innovation and continuous renewal have always been at the core of Inox Meccanica. The company consistently reinvents itself to provide cutting-edge technological solutions, keeping pace with the evolving needs of the industry.
Hall 8, Stand J60 – A must-visit destination!
The spotlight is on PIC LOMO
The star of Inox Meccanica stand will be PIC LOMO, the first fully automatic machine for stuffing Lomo Ibérico. This game-changing innovation stands out for its versatility, as it allows for quick mould and stuffing tube changes. This makes it ideal not only for Lomo but also for whole-muscle meat processing, such as Bresaola.
One of its most remarkable features is the use of casing directly from the reel, ensuring exceptionally high productivity while minimizing downtime.
Introducing the new electric press on the PIC 99 BCE
Another major highlight is the introduction of an electric press on Inox Meccanica flagship machine, the PIC 99 BCE. The updated version will feature an 1100 mm mould and an integrated weighing conveyor, optimizing efficiency in production management.
Meet the Zangola 4000 BT-S – The ultimate aging solution
Designed for cured meat processing, the Zangola 4000 BT-S will be showcased in its fully equipped version, featuring a refrigeration system, load cells, and an osmotic hatch for complete process control.
The TM 200 V automatic tying machine – now even faster
The TM 200 V automatic tying machine will also take centre stage, now equipped with a super fast tying head and inclined loading/unloading conveyors, ideal for roasts, porchetta, and fresh meat cuts.
Its key strength? Continuous tying with a single knot, using both elastic and non-elastic string, depending on production requirements.
Digitalization at the heart of our stand
At IFFA 2025, Inox Meccanica will showcase its strong commitment to digitalization. Each machine will be accompanied by an interactive touchscreen totem, allowing visitors to watch demonstration videos, access technical data sheets, and obtain detailed real-time information.
Technology meets tradition
Beyond technology, customer relationships remain a priority for Inox Meccanica. Inox Meccanica stand will feature a dedicated tasting lounge, where visitors can sample products made with Inox Meccanica machines, hold meetings in a private setting, and enjoy fine Italian wine.
With these innovations, Inox Meccanica reaffirms its leadership in the meat processing industry, combining efficiency, versatility, and digital transformation.
Join Inox Meccanica at IFFA 2025 and experience the future of meat processing firsthand!
