&ever e Modula alla conquista dell’Asia con coltivazioni 100% automatiche di fragole
Abbiamo tutti una storia da raccontare quando si tratta di fragole. Alcuni di noi ricordano la deliziosa esperienza di raccoglierle o mangiarle direttamente in giardino. Per altri, sono la torta nuziale perfetta o l’emblema della stagione tennistica (dal 1509 non c’è partita a Wimbledon senza una ciotola di fragole e panna) o c’è chi ricorda il film scritto e diretto da Ingmar Bergman nel 1957.
Dimentichiamoci l’esistenza di una sola stagione per le fragole, d’ora in poi la stagione delle fragole può durare tutto l’anno!
La tedesca &ever, pioniere dell’agricoltura verticale e Modula S.p.A, uno dei principali produttori mondiali di sistemi di stoccaggio verticale automatizzato hanno sviluppato una partnership progettando insieme un sistema completamente automatizzato per la coltivazione di piante ad alto valore aggiunto, tra cui le fragole. 
Le prime 4 SuperTower di questo progetto saranno installate a Singapore entro marzo 2022.
“Rimaniamo fedeli alla nostra convinzione di mettere il consumatore al centro della nostra strategia. I consumatori vogliono i frutti più gustosi, non quelli più facili da maneggiare durante il trasporto e più resistenti nella catena del freddo. Il gusto vince sempre! Ecco perché crediamo nel futuro dell’agricoltura iper-locale e nel raccolto su richiesta, la consegna in giornata, la qualità del prodotto unita al gusto: quello che i consumatori stanno aspettando da troppo tempo – afferma Mark Korzilius, fondatore e business developer di &ever.
Mentre le verdure a foglia verde crescono in modo altamente prevedibile e uniforme, coltivare e raccogliere fragole e quasi tutte le altre colture di frutta è un processo complesso che comporta un lavoro intenso e articolato. Lo sviluppo complessivo dalla fase di fioritura alla maturità del raccolto deve essere costantemente monitorato. Inoltre, la raccolta di solito avviene in un periodo massimo di 5 settimane ed è influenzato dalle condizioni meteorologiche locali.
La “SuperTower” Modula sviluppata con &ever è una soluzione tecnologica all’avanguardia che consente di superare i vincoli di stagioni, tempo, distanza e clima. Questa soluzione di agricoltura verticale completamente automatizzata, robusta ma sofisticata è stata progettata per essere installata all’interno dei confini della città, vicino ai consumatori finali.
Consente ai produttori di concentrarsi su varietà coltivate localmente e molto gustose di colture frutticole che normalmente verrebbero rifiutate dai rivenditori per la difficoltà nella distribuzione.
Nel caso in cui vengano confezionate, impilate in cartoni e spedite a 2°C per lunghe distanze sarebbe inevitabile il deterioramento sia in termini di gusto che di aspetto. La vendita al dettaglio rifiuterebbe queste varietà poiché i consumatori non le acquisterebbero.
La soluzione sviluppata da &ever e Modula per questi tipi di colture si rivolge a un target come hotel, ristoranti, ristoratori e individui che possono effettuare richieste on demand. Gli ordini verranno quindi raccolti dalle torri in modo completamente automatizzato e i prodotti consegnati freschi al cliente. Ogni SuperTower può essere alta fino a 16 metri, contenere oltre 20 ripiani e consentire 6 cicli di raccolta all’anno.
Le 2 aziende hanno stretto una partnership strategica, combinando la conoscenza di &ever nell’ambito del vertical farming (dalla semina alla raccolta, con controllo ottimale di livelli di anidride carbonica, temperatura e flusso d’aria) e la grande esperienza di Modula nella produzione di soluzioni di stoccaggio verticale automatizzato, progettate per ottimizzare lo spazio in altezza.
“Siamo davvero entusiasti di collaborare con &ever per sviluppare soluzioni automatizzate di agricoltura verticale per servire meglio una gamma più ampia di clienti – ha dichiarato Massimiliano Gigli, Market Operations Director & CEO Modula S.p.A “In Modula siamo sempre alla ricerca di nuove soluzioni per innovare ed espandere il nostro portafoglio di prodotti. Questa partnership strategica porta sicuramente un valore aggiunto sia per Modula che per &ever” – ha aggiunto.
&ever
&ever è un’azienda specializzata in agricoltura verticale indoor con sede in Germania che combina le migliori pratiche tecnologiche in ambito agricolo e nella scienza delle colture. Utilizzando l’automazione, l’apprendimento automatico e tecnologie efficienti di controllo del clima, fornisce ai consumatori verdure deliziose e ricche di sostanze nutritive che sono al 100% prive di pesticidi, coltivate localmente e in modo sostenibile durante tutto l’anno. Il suo sistema di coltivazione è facilmente scalabile in forma e dimensione, in qualsiasi condizione climatica, in qualsiasi parte del mondo, utilizzando il 95% in meno di acqua e il 60% in meno di fertilizzanti.
&ever è in forte espansione e prevede l’apertura di coltivazioni più sostenibili nelle città di tutto il mondo, per portare verdura e frutta dal sapore migliore con un valore nutritivo più elevato a sempre più persone. Per ulteriori informazioni: www.and-ever.com.
&ever, scrivere a: Franz Drack, CMO Marketing & Sales – &ever, fzd@andever.de
Modula
Modula è uno dei principali produttori di soluzioni di stoccaggio automatizzato, progettate per ottimizzare lo spazio e migliorare le operazioni di prelievo e deposito di materiale in qualsiasi ambiente industriale. Il Modula Vertical Lift Module (VLM) utilizza l’intera altezza di un impianto o capannone industriale, minimizzando lo spazio occupato a terra. Gli articoli vengono immagazzinati nei cassetti all’interno di magazzini che possono raggiungere fino a 16 m. Modula è un magazzino sicuro e protetto, in cui i prodotti sono consegnati automaticamente all’operatore, che lavora in totale ergonomia.
Oggi Modula conta su oltre 17.000 clienti in tutto il mondo e una capacità produttiva di 5.000 macchine all’anno nei 4 stabilimenti produttivi: Italia (Salvaterra, Reggio Emilia), USA (Lewiston, Maine & Franklin, Ohio), e Cina (Suzhou).
Inoltre, Modula ha una rete di nove filiali (ubicate in Francia, Regno Unito, Spagna, Russia, Germania, India, Singapore, Colombia e Messico) e più di 100 rivenditori autorizzati in tutto il mondo. Ciò garantisce una presenza locale di supporto ai clienti, consentendo all’azienda di servire tutti i mercati in modo tempestivo.
Modula, scrivere a: Alice Bellelli – marketing@modula.com
The future is red
&ever partners with Italian Modula SpA to build fully automated strawberry farms in Singapore, the Middle East, and across Asia
We all have a story to tell when it comes to strawberries. Some of us remember this delicious experience from picking and eating them directly in the garden. To others, they are the perfect wedding cake or the epitome of tennis season (since 1509 there’s no game in Wimbledon without a bowl of strawberries and cream). But forget strawberry season, from now on it is tasty strawberry summer all year round!
The successful global vertical farming pioneer &ever has joined forces with Modula S.p.A, one of the leading global manufacturers of automated vertical storage and warehousing systems. Together they have successfully engineered a fully automated farming system for high-value fruity crops, among them strawberries. The first 4 SuperTowers will be installed in Singapore by March 2022.
“We stay true to our conviction that we need to bring the consumer into the driver seat again. Consumers want the best-tasting fruits, not the ones that are easiest to handle during transport and within the cold chain. Taste always wins! That’s why we believe in the future of hyper-local farming as this allows for harvest on-demand – same-day delivery and selecting varieties in line with what we believe consumers have been waiting for far too long. Far better quality instead of tasteless plate fillers.” says Mark Korzilius, founder and creator of opportunities at &ever.
Whereas leafy greens grow in a highly predictable and uniform way, farming and harvesting crops like strawberries and almost any other fruit crop is a labor-intensive process. The overall development from the flowering stage to crop maturity needs to be constantly monitored. In addition, harvesting usually takes place over a period of up to 5 weeks and is dependent on local weather conditions.
The jointly developed “SuperTower” is a state-of-the-art technology solution that makes it possible to overcome constraints of seasons, time, distance, and climate. This fully automated, robust yet sophisticated, vertical farming solution from &ever is designed to be installed within city boundaries, close to the consumers. It allows manufacturers to focus on locally grown and very tasty varieties of fruity crops that normally would be rejected by retailers. There are plenty of so-called heirloom varieties, tasting great when harvested. When placed in clamshells, stacked in cartons, and shipped at 2°C over long distances have deteriorated both in terms of taste and appearance. Retail rejects these varieties as consumers would not buy them.
&ever’s solution of harvesting on demand for these types of crops will allow consumers such as Hotels, Restaurants, Caterers, and even individuals to place orders for what they need. The fruit crops will then be harvested by this fully automated tower and delivered fresh to the customer. The hyper-local SuperTower with 20 layers and 2200+ crops per unit allows for 6 harvesting cycles a year.
&ever and Modula have entered a strategic partnership, combining &ever’s extensive knowledge of optimal climate control farms – from the seeding to harvesting, carbon dioxide levels, temperature and airflow and Modula’s leading expertise in manufacturing automated vertical storage solutions, designed to optimize space and improve picking and storage operations in any industrial sector or environment.
“We are really excited to team up with &ever to develop vertical farming solutions to better serve a larger range of clients, including the growing segment of the food and grocery retail industry”. – said Max Gigli, Market Operations Director & CEO Modula S.p.A “In Modula we are always looking for new technologies to innovate and expand our portfolio of products. This strategic partnership certainly brings added value for both Modula and &ever” – he added
&ever
&ever is an indoor vertical farming company located in Germany that combines best practices in technology, agriculture, and crop science. Using automation, machine learning, and efficient climate control technologies, &ever provides consumers with delicious, nutrient-rich greens that are 100% pesticide-free, grown locally and sustainably year-round. Its proprietary grow system is easily scalable in form and size, in any climate condition, anywhere around the globe while using 95 percent less water and 60 percent less fertilizer. &ever plans to open more sustainable farms in cities around the world, to bring better tasting greens with a higher nutritional value to more and more people. For more information, visit www.and-ever.com.
Contact &ever: Franz Drack, CMO Marketing & Sales – &ever, fzd@andever.de
Modula
Modula is one of the leading manufacturers of automated vertical storage solutions, designed to optimize space and improve picking and storage operations in any industrial sector or environment. The Vertical Lift Module (VLM) utilizes the full ceiling height of a facility thus maximizing the storage potential. Items are stored in units up to 16m high, in a safe, secure environment, and automatically delivered to the operator, avoiding unnecessary bending, walking, and reaching for parts.
Today Modula counts on more than 17.000 customers around the world and a production capacity of 5.000 machines per year in the 4 production plants: Italy (Salvaterra, Reggio Emilia), US (Lewiston, Maine & Franklin, Ohio), and China (Suzhou).
In addition, Modula has a network of nine subsidiaries (located in France, UK, Spain, Russia, Germany, India, Singapore, Colombia, and Mexico) and more than 100 authorized dealers all over the world. This guarantees a local presence to clients, allowing the company to serve all markets in a personal and timely manner.
Contact Modula: Alice Bellelli – marketing@modula.com
