For over 25 years, Sitec has been synonymous with excellence and reliability in the field of professional timers and temperature controllers for the baking and pastry sector. We are pleased to introduce the new 144 Blue OLED electronic timer, a technological evolution that retains the appreciated features of the original 72X144 timer while enhancing it with a modern design and innovative functionalities.
Main features
This new model has been designed to meet the modern needs of the baking world by improving user interaction and simplifying use. The new setup includes a single dial supported by a high-resolution 2.42-inch Blue OLED display, which allows for more detailed visualization of the various functions thanks to its high contrast.
Optimal control with physical buttons, not simple touch
The timer is specifically designed for dough mixers with two or three working times. The dial, equipped with 11 LEDs, allows precise and intuitive adjustment of the desired time. Four additional LEDs indicate the movement of the bowl and spiral, while an alarm signal LED ensures immediate control over the work cycle.
Exclusive features of the new model, standard for all mixers, whether equipped with inverter motors or not
• Improved design and user interface
The display is accompanied by three ergonomic buttons that facilitate the setting of times and various timer functions, even when wearing gloves.
• TR backward time management for perfect dough optimization
This function now allows managing the reverse rotation time (TR) during T1 time. The bowl, which normally rotates forward, can now rotate backward for the TR time before resuming forward rotation to complete the remaining T1 time and then proceed to T2 time.
• Up to 10 stored and editable recipes
It is possible to set and automate the working times for frequently used doughs, with the ability to store up to 10 customized recipes, ensuring significant time savings and quality assurance.
New features available for mixers with inverter motors, thanks to an additional card
• Ability to control motor speeds, ensuring greater flexibility and customization of recipes
The optional card features two 0-10V outputs for controlling the bowl and spiral inverters and two inputs for managing any alarm signals (FAULT), allowing the machine to be paused and the alarm reset if necessary.
• Dough temperature display
The timer is setting to control dough temperature via a 4/20mA current loop input, to which the probe (not included) can be connected.
• RS422/485 interface for future expansions
The expansion possibility with the RS422/485 interface paves the way for further developments and future integrations, ensuring that your investment remains at the forefront of technology.
Conclusion
The new timer 144 Blue OLED from Sitec is the ideal choice for professionals in the baking and pastry sector who are looking for a cutting-edge product that is easy to use and capable of significantly improving work quality. Thanks to its innovative functionalities and intuitive design, the timer 144 Blue OLED offers superior performance and precise control, making each processing step more efficient and reliable.
Choose excellence and innovation. Choose Sitec.
Temporizador 144 con pantalla OLED Blue
Desde hace más de 25 años, Sitec es sinónimo de excelencia y fiabilidad en el sector de los temporizadores y termorreguladores profesionales dirigidos al mundo de la panadería y pastelería. Nos complace presentarles el nuevo temporizador electrónico 144 OLED Blue, una evolución tecnológica que conserva las ya apreciadas características del temporizador original 72X144 pero enriquecidas con un diseño moderno y prestaciones innovadoras.
Características principales
Este nuevo modelo ha sido diseñado para satisfacer las necesidades modernas del mundo de la panificación, mejorando la interacción con el usuario y simplificando su uso gracias a una nueva configuración con un solo dial de ajuste y con la ayuda de una pantalla OLED Blue de 2,42 pulgadas de alta resolución y alto contraste, que permite una visualización más detallada de las distintas funciones.
Control óptimo: botones físicos, no sólo botones táctiles.
El temporizador está diseñado específicamente para máquinas amasadoras con dos o tres tiempos de trabajo. El dial, equipado con 11 LED, permite un ajuste preciso e intuitivo del tiempo deseado. Otros cuatro LED indican el movimiento del tanque y de la espiral, mientras que un LED de señalización de alarma asegura un control inmediato del ciclo de trabajo.
He aquí las características exclusivas del nuevo modelo, de serie para todas las amasadoras, equipadas o no con motor de inversor:
• Diseño e interfaz de usuario mejorados.
La pantalla está flanqueada por tres botones ergonómicos que facilitan la configuración del tiempo y de las distintas funciones del temporizador, incluso cuando se llevan guantes.
• Gestión del tiempo de rotación inversa (TR), para una perfecta optimización de la masa
Gracias a esta función ahora es posible gestionar el tiempo de rotación inversa (TR) durante el tiempo T1. El tanque, que normalmente gira hacia adelante, ahora puede girar hacia atrás durante el tiempo TR antes de reemprender la rotación hacia adelante y completar el tiempo T1, para luego pasar al tiempo T2.
• Hasta 10 recetas almacenadas y editables
Es posible configurar y automatizar los tiempos de elaboración de las masas más utilizadas, con posibilidad de almacenar hasta 10 recetas personalizadas, lo que se traduce en un importante ahorro de tiempo y garantía de calidad.
Las nuevas prestaciones disponibles para amasadoras con motor de inversor, gracias a una tarjeta opcional
• Posibilidad de controlar la velocidad de los motores asegurando una mayor flexibilidad y personalización de las recetas.
La placa opcional dispone de dos salidas 0-10V para controlar el inversor del tanque y de la espiral y dos entradas para gestionar las posibles señales de alarma (FAULT), lo que permite pausar la máquina y resetear la alarma en caso de necesidad.
• Visualización de la temperatura de la masa.
El temporizador está preparado para controlar la temperatura de la masa mediante una entrada de bucle de corriente de 4/20 mA, a la que se puede conectar la sonda (no incluida).
• Interfaz RS422/485 para expansiones futuras
La posibilidad de expansión con interfaz RS422/485 allana el camino para futuros desarrollos e integraciones futuras, asegurando que Su inversión permanezca a la vanguardia de la tecnología.
En conclusión
El nuevo temporizador 144 OLED Blue de Sitec representa la elección ideal para los profesionales del sector de la panadería y de la pastelería que buscan un producto puntero, fácil de usar y capaz de aportar una mejora significativa a la calidad del trabajo.
Gracias a sus funciones innovadoras y a su diseño intuitivo, el temporizador 144 OLED Blue ofrece un rendimiento superior y un control preciso, haciendo que cada proceso de trabajo resulte más eficiente y fiable.
Elija la excelencia y la innovación. Elija Sitec.
