La ditta SUPER srl, costruttrice di diverse tipologie di macchine e forni per panificazione, è lieta di presentare il suo gruppo compatto modello COMBI 450×450 per la produzione e la cottura di pane piatto proveniente da pallina pressata a caldo. La caratteristica di cuocere sopra e sotto contemporaneamente ne riduce i tempi di cottura del 50% e le dimensioni della macchina stessa. È adatta per piccole e medie produzioni senza l’impiego di manodopera nelle sue 3 fasi.
Cottura per contatto sopra e sotto con il prodotto che cuoce in appoggio con i 2 nastri quello della base sotto e quello sopra, riducendo così i tempi di cottura del 50%
Gruppo COMBI: laminazione con pressatura a caldo
• FASE 1: pressatura a caldo
• FASE 2: contatti cottura due lati
• FASE 3: raffreddamento
Compact automatic group for wraps
SUPER srl, a manufacturer of various types of machines and ovens for bread-making, is pleased to present its compact unit model COMBI 450×450 for the production and baking of flat bread from hot-pressed balls. The characteristic of cooking above and below at the same time reduces cooking times by 50% and the dimensions of the machine itself. Sit is suitable for small and medium-sized productions without the use of labour in its 3 phases.
The products to bake lay right on the 2 belts, on top and underneath, thus reducing baking times by 50%
Hot-press COMBI group
• PHASE 1 hot press
• PHASE 2 contact baking two sides
• PHASE 3 cooling
